Chiacchere Casalinghe
N°60 febbraio 2013
1) Disponi la farina a fontana e versaci zucchero, uova, olio, scorza d'arancia grattuggiata e il vino. Impasta e lascia riposare mezz'ora.
2) Stendi la pasta con il mattarello, fino ad ottenere una sfoglia sottile, spessa circa 1mm. Poi ritaglia dei rettangoli e incidili con la rotella.
3) Con l'aiuto di un adulto, friggi le chiacchere in olio di semi ben caldo. Poi scolale su carta assorbente.
4) Quando si sono raffreddate cospargile con zucchero a velo. E poi servile alla tua festa di carnevale!